Биохимики изучают метаболизм — процессы преобразования веществ в организме. Это включает как обмен веществ, так и энергетические процессы, что помогает понять, как организмы получают и используют энергию.

Современные биохимики используют сложные инструменты, такие как масс-спектрометры и хроматографы, для анализа молекул и их взаимодействий.

Современные биохимики используют методы, такие как ядерный магнитный резонанс (ЯМР) и рентгеновская кристаллография, для изучения структуры молекул на атомном уровне.

Биохимия старения: Исследования в этой области помогают понять молекулярные механизмы старения и разрабатывать стратегии для продления здоровой жизни.